Chili recipe.

久しぶりにスロークッカーでチリを作った！

 

チリって言うのは略称で、チリコンカーニーってのが本当の名前らしい。昔々アメリカ、テキサス州で作られ長い間親しまれてきたので、州の料理としてテキサス州では指定されてるんやってー！

スイカちゃん。

夏といえばスイカー！

今年に入って1人で3玉目！

ひとりWrapZone

今日は、クリスが柔術のトーナメントへ出場するので着いて来ました。

会場は車で家から10分くらいの距離。

それで油断して遅くまで寝てたらシャワー浴びるのがやっとで朝ごはん食べずに来たんやけど、お腹が減るとイライラする自分を私は知っているので何か食べるもの〜と。

Over the Rainbow.

昨日、仕事から帰る途中に虹を発見。

電柱(線)が日本のようにあまりないカナダ、空が大きく見える！

黒い雲の隙間から太陽が顔を覗かせていた夜9時前。山の一部だけに光が当たっていて凄く幻想的で、思わず車を止めて写真撮影。

Butterfly Lemonade.

昨日の空の色。

Beautiful Place, Kelowna

私が住む町、Kelowna(ケロウナ)。

カナダ・ブリティッシュコロンビア州にあり、Vancouverからだと車で約4時間。飛行機だと1時間もせずに着いてしまう町です。

Starbucks Sunset Menu

この間スタバへ、夕方行くと新しいメニューのサインが出ていました。

その名も、"Sunset menu" 。

なんちゃって Pho(フォー) の作り方

たま〜に無性に食べたくなるフォー(Pho)。

本当は近い発音は、ファー。近所にも凄く美味しいベトナム料理の店があるんやけど今回は家で簡単に作れる、なんちゃってPhoの作り方を紹介。

Rustic Crusty Bread recipe

パン焼き器を日本で買ったことはこの前書いたけど、このパンはパン焼き器不使用、その上こねる必要なし、卵もオイルもミルクも不使用、ボウル1つで出来てしまいます。自分で好きなナッツやシーズ類を入れたりアレンジも可。そんなレシピの紹介。

Grocery haul

ここの所、日が長くて夜10時近くまで明るい空。8時過ぎではまだ外は暑かったから涼しくなった10時頃、Superstoreへ食料品の買い物。

Superstoreはカナダのどこにでもある大型スーパー。インターナショナルな食材だけじゃなく服や家電も売られてるから時間がある人はクルクル回ると楽しいかも。

BBQ by the lake

ここのところ、キャンプばかりの週末。誕生日の週末は、Sparkling hillに泊まっていたので、週末家で寝てない！

そんな今週末は(週末って何回言ったでしょかーか。)、久しぶりにキャンプの予定も無いので土曜日のテニス部の時間を使ってみんなでBBQしたいな〜と思っていたのを現実に！クリスと2人で過ごす時間も1人も大好きやけど、気の合う人達と過ごす時間もそれと同じ位大好きやー♡

おうちご飯 Diary

ー おうちご飯 ー

My Birthday

この間、誕生日でした！

5月生まれ、めっちゃ多いですね。父、兄をはじめ、周りの友人にも5月生まれわんさかいてます。

Chinese food (ish)

今日はランチになんちゃってチャイニーズフード。残り物も、使わないと駄目な野菜も、これで消費。

Sundubu-Jjigae.

韓国料理にここ半年程？！はまっています。食べ過ぎたのか、最近やっと熱は冷めつつあるのですが、週に2、3回何か韓国のもの食べてました。

特に好きなのはスンドゥブチゲ。

あの辛うまなスープ、あっさりしているからずっと食べても飽きなくて最後まで楽しめ、ご飯とも相性抜群。