本日は友人が手作りのラーメンを振舞ってくれると言うのでお家へお邪魔しました。チキンベースのスープは3日前から用意してくれていたそうで、愛情感じました。
私はチャーシューがあんまり好きじゃないので無しです。この煮卵が最高に美味しかった〜♫
お昼に美味しいラーメンを頂けて幸せ。
デザートに、昨夜豆乳で作ったプリンを持参。豆乳に卵と砂糖だけの簡単プリン、黒蜜ときな粉をかけていただきます。(黒蜜を作るのに黒糖が必要やったけど手に入らなかったのでブラウンシュガーで。)
いっぱいお喋りし、家に帰ったらお腹がすぐ減る燃費の悪い私のお腹。
今日はずーっと食べたくて我慢していたローストビーフを仕込んでいったので丼にして食べました♡
いま思えば、温泉卵乗っければ良かった(´Д` )
作り方は簡単で、全体に焼き入れを付けたお肉をラップで二重巻にしてジップロックのバックに空気を出来るだけ抜いて入れたら、沸騰したお湯に入れて3分煮ます。3分経ったら火を止めて蓋をして15分待ちます。お湯から出して冷やしたら出来上がり♫
タレは、お肉を焼いたフライパンへ醤油・みりん・白ワイン・砂糖・摩り下ろしニンニク・摩り下ろし玉ねぎをいれて煮詰めれば完成。
贅沢な1日でした〜*\(^o^)/*